Cuma , Şubat 24 2017
Home / El İşleri ve Örgüler / Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

    Kırk yıl hatırı olan Türk kahvesini hazırlamak maharet ister. Tadının yanında,  görüntüsünün de sunumunun da hatrı sayılır olması gerekir.

 

İki kişilik Türk kahvesi için cezvemizi alıyoruz. İkram edeceğimiz fincan ile ölçerek iki fincan su koyuyoruz. Orta şekerli Türk kahvesi için 2 tane küp şeker yeterlidir. 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi ilave ediyoruz. Iyice karıştırıp ocağa alalım. Ocağın kısık ateşte olması gerekiyor. Ocak üzerindeyken karıştırmayınız. Kenarlardan köpürmeye başlayınca ve köpükler ortaya doğru gelince köpüklerden kaşıkla alıp fincanlara paylaştırıyoruz. Tekrar ocağın Üzerine alıp köpürmesini  sağlayalım. Köpüren kahveyi fincanlara dolduralım. Kahvenin yanında lokum ya da çikolata ikram etmeyi unutmayalım. Su eşliğinde servis edelim. Hepinize afiyet olsun.

Yazar Ayça Çimen

Biri otistik 3 çocuk annesiyim . Kendi evimin bekçisiyim. Çocuklarım ve sevdiklerim için yararlı olmaya çalışıyorum. Sorunlar paylaşıldıkça azalır. Ev yükünü kaldırmaya çalışan tüm annelere selam olsun.

Bir Cevap Yazın